Karabiber, tarçın ve karanfil çayı nasıl yapılır?

Kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan bu baharat çayı, hem ısıtıcı etkisi hem de şifa dolu özellikleriyle dikkat çekiyor. Geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan karabiber, tarçın ve karanfil üçlüsünün bir araya gelmesiyle oluşan bu çay, soğuk algınlığından sindirim problemlerine kadar birçok rahatsızlığa doğal çözüm sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karabiber, Tarçın ve Karanfil Çayının Faydaları

Bu baharat karışımından hazırlanan çay, geleneksel olarak soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve sindirim sorunlarına iyi gelmesiyle bilinir. Karabiber anti-inflamatuar özelliklere sahipken, tarçın kan şekeri regülasyonuna yardımcı olabilir ve karanfil doğal bir antiseptiktir. Ayrıca bu çay, bağışıklık sistemini güçlendirici ve metabolizmayı hızlandırıcı etkileriyle de öne çıkar.

Malzemeler

1 çay kaşığı tane karabiber
1 adet çubuk tarçın veya 1 çay kaşığı toz tarçın
3-4 adet karanfil
2 su bardağı su
İsteğe bağlı: bal veya limon suyu

Hazırlanışı

Bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra tane karabiber, çubuk tarçın ve karanfilleri içine atın.
Ocağın altını kısarak baharatların suya aromasını bırakması için 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Demleme süresi sonunda çayı süzerek bir fincana alın.
İsteğe bağlı olarak bal ile tatlandırın veya birkaç damla limon suyu ekleyin.

Püf Noktaları

Tane karabiber ve karanfilleri hafifçe ezip atarsanız, aromaları daha iyi açığa çıkar.
Çubuk tarçın yerine toz tarçın kullanıyorsanız, demleme sonrası iyice süzdüğünüzden emin olun.
Bu çayı günde 1-2 fincandan fazla tüketmemeniz önerilir, çünkü baharatlar yüksek miktarda alındığında mideyi rahatsız edebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap