Karanfil Yemek

Karanfil Yemek, yaklaşık 20 metre yüksekliğinde olan ve kışın ağaç dökmeyen bir ağacın tomurcuklarını kurutarak karanfil elde edilir. Karanfil hoş kokulu bir baharat türüdür fakat birçok amaç için kullanılmaktadır. Özellikle karanfil yemek faydalı mı yoksa zararlı mı tartışması sürekli gündeme gelmektedir. Karanfilin hem faydaları hem de bir takım zararları vardır. Karanfil yemek her insanda farklı sonuçlar doğurabilir. Yani bazıları karanfilin sadece faydalarından yararlanır bazılar da faydanın yanında karanfilin zararlarını da hisseder.

Karanfil Yemek Faydalı Mı?

Karanfilin faydalı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Özellikle hoş kokusu sayesinde ağızdaki kötü kokuları engeller. Fakat bunun dışında da karanfilin faydaları vardır. Karanfilin başlıca faydaları şu şekildedir;

• Sinüzit ile sorun yaşayanlar için karanfil yemek güzel bir çözüm olabilir. Birçok bilimsel araştırma da karanfilin sinüzitleri temizlediği kanıtlanmıştır.
• Karanfil yemek karın bölgesinde meydana gelen şişkinlik şikayetlerini giderir.
• Özellikle kışın soğuk algınlığına karşı karanfilin bal ile yenilmesinin faydalı olduğu söylenmektedir. Bunun için ılık suyun içerine bir miktar bal ve karanfil konulup alınabilir.
• Karanfil yemek strese karşı etkili bir çözüm olabilir. Karanfil sayesinde kişide rahatlama ve gevşeme meydana gelir. Bu sayede stresle mücadele de yardımcı olur.
• Karanfilin yorgunluk giderici özelliği de vardır. Özellikle hoş kokusu sinir sistemlerinde etkileyici rol oynar. Yorgunluktan kaynaklanan kötü ve olumsuz düşünceleri sizden uzaklaştırır. Ruh sağlını olumlu yönde etkiler.
• Karanfil yemek diş ağrılarını dindirir. Karanfilin diş macunu sektöründe sıkça kullanıldığı bilinmektedir. Karanfil diş ağrılarına iyi gelir ve çok kısa sürede ağrıları dindirebilir.
• Karanfil yemek kusma ve bulantılara iyi gelebilir. Karanfilin özellikle sabah yenilmesi durumunda çok faydalı olduğu söylenmektedir.
• Kötü ağzı kokusu ve öksürük giderici özelliği vardır. Rahatsız eden ağız kokularına karşı etkili çözüm olur ve yemekler ile birlikte tüketildiğinde öksürük azaltır.
• Sürekli yüksek ateş şikayeti olan kişilerin sağlığını olumlu yönde etkiler.
• Kan akışını hızlandırır ve kalbin daha düzenli çalışmasını sağlar.
• Karanfil yemek hafıza güçlendirir. Unutkanlık sorunu olanlar için mükemmel bir çözümdür.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kolesterolü kontrol altında tutar.
• Hazımsızlık sorunu olanlar için faydalıdır. Sindirim sistemini düzenler.
• Cinsel isteği ve performansı artırır.

Karanfil Yemek Zararlı Mı?

Karanfil yemek bazı kişilerde farklı sonuçlar doğurabilir veya bunun yan etkileri olabilir. Bu yüzden karanfili kullanmadan önce mutlaka bir doktora başvurmak gerekir. Karanfil tüketmenin başlıca zararları şu şekildedir;

• Karanfil yemek vücuttaki alerji reaksiyonlarını artırabilir ve çeşitli alerjilere neden olabilir. Deride döküntü ve boğazda şişme gibi rahatsızlıklar görülebilir. Hatta bazı alerjiler ölüme bile neden olabilir.
• Sigara kullanan kişilerde karanfil yemek akciğere gönderilen sigara dumanı ve toksin miktarını artırır. Buda akciğere ve solunum yollarına ciddi oranda zararlar verir.
• Ağız içi duyarlılığı artırır ve dişlerde enfeksiyonlara neden olabilir.
• Karanfil yemek kan akış hızını artırdığı için kanamaları yaralanmalarda kanın durması geç olur ve hastada aşırı kan kaybı gerçekleşir. Buda ölümle sonuçlanabilir.

• Uzm. Aslı KURT - 25.04.2021 23:18:41