Karanfilli nişan kurabiyesi nasıl yapılır?
Nişan ve özel günlerin vazgeçilmez lezzeti olan bu kurabiyeler, karanfilin sıcak aroması ile tarçının ferahlığını mükemmel bir dengede buluşturuyor. Yumuşacık dokusu ve hoş kokusuyla misafirlerinizi etkileyecek, geleneksel tatların modern sunumu olarak sofralarınızı süsleyecek bir tarif.
Karanfilli Nişan Kurabiyesi TarifiMalzemeler:
Yapılışı:1. Tereyağı ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. 2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. Vanilya, toz karanfil ve tarçını ekleyip karıştırın. 4. Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30-60 dakika dinlendirin. 6. Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın. 7. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin (geleneksel olarak yuvarlak veya kalp şekli kullanılır). 8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 9. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar). 10. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın. 11. Soğuyan kurabiyelerin üzerini pudra şekeri serperek veya file bademle süsleyerek servis yapın. Püf Noktaları:
Not: Bu kurabiyeler özel günlerde, nişan ve sünnet törenlerinde geleneksel olarak ikram edilen nefis bir tatlıdır. Karanfilin aroması ve tarçınla mükemmel bir uyum yakalar. |
