Karanfilli Tarçınlı Üzümlü Kurabiyenin TarifiKaranfilli tarçınlı üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de aromasıyla damakları şenlendiren, özellikle kış aylarında tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu makalede, bu özel kurabiyenin tarifi ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerKaranfilli tarçınlı üzümlü kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKaranfilli tarçınlı üzümlü kurabiyenin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin. 2. Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtalar tamamen karışıma yedirilmelidir. 3. Kuru üzümleri, tarçını, karanfili, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın. 4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam almalıdır. 5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Pişirme AşamasıPişirme aşaması, kurabiyenin lezzetini artıran önemli bir adımdır: 1. Fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar yapın. 3. Kurabiye toplarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. 4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriKaranfilli tarçınlı üzümlü kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri pudra şekeri ile süslemek de hoş bir dokunuş katacaktır. Ekstra Bilgiler |
