Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiyenin tarifi nedir?

Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye, kış aylarına özel eşsiz bir lezzet sunar. Hem kolay hazırlanması hem de hoş aromasıyla çay saatlerini renklendirir. Detaylı tarif ve hazırlanış aşamalarıyla bu nefis kurabiyeyi evinizde yapmanın keyfini çıkarın.

08 Haziran 2025

Karanfilli Tarçınlı Üzümlü Kurabiyenin Tarifi


Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de aromasıyla damakları şenlendiren, özellikle kış aylarında tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu makalede, bu özel kurabiyenin tarifi ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karanfil (toz halinde)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiyenin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.

2. Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtalar tamamen karışıma yedirilmelidir.

3. Kuru üzümleri, tarçını, karanfili, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Pişirme Aşaması

Pişirme aşaması, kurabiyenin lezzetini artıran önemli bir adımdır:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar yapın.

3. Kurabiye toplarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.

4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri pudra şekeri ile süslemek de hoş bir dokunuş katacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Karanfili ve tarçını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.- Kuru üzüm yerine farklı kuru meyveler (örneğin, kuru kayısı veya kuru incir) de kullanabilirsiniz.- Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Sonuç olarak, karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bir seçenek olmayı vaat ediyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Diş Ağrısına Karanfil Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Diş Ağrısına Karanfil Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Karanfilin Faydaları ve Özellikleri
Karanfilin Faydaları ve Özellikleri
Karanfil Ağacı Bakımı
Karanfil Ağacı Bakımı
Karanfil Yararları Nelerdir?
Karanfil Yararları Nelerdir?
Karanfil Yemek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Karanfil Yemek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?